芽接养殖是苗木的一种重要的嫁接方法。一般多在秋季进行，秋季天气晴朗，接芽不致因雨浸或湿热而腐烂，芽接成活后由于气温转凉，新芽不致萌动，可以安全越冬。另外，芽接苗木节省种条，而且方法简单易于掌握，效率高，故在生产上广泛应用。
在华北地区适于秋季芽接的苗木，以山桃为砧木的有：碧桃、榆叶梅；以十姊妹（白玉堂）为砧木的有：各类月季及黄刺枚。芽接的时间在立秋以后，即8月中旬至9月上旬，过早芽接容易发芽，冬季易受冻害；过晚又恐接近休眠期不易成活。下面笔者以砧木的培养及芽接方法来介绍芽接过程。培养砧木
砧木应提前培养。方法有两种：一种为播种养殖，方法是于前一年的秋后将种子播下。次春发芽长至20厘米高时带土起掘，以25厘米×80厘米的株行距移植于预定的芽接畦地。其行距较宽是为了将来芽接操作时方便。移栽后灌水并予以遮阴两三天，使其迅速恢复生长。之后加强养护，及时做好松土、除草、浇水、施肥，使植株茁壮成长。雨季过后干径已达1厘米以上，即可进行芽接。
第二种方法是扦插养殖，时间是于前一年的夏末秋初。采取当年生充实的枝条截成25厘米长，保留上端部分叶片，按15厘米×15厘米的株行距集中扦插于露地畦间。成活后任其自然越冬。翌春发芽前将其枝叉剪短，带土起掘，也照上述山桃苗移植的株行距，移栽于预定的芽接畦地。
十姊妹的砧木培养，也可于前一年的秋季将枝条去叶剪截成25厘米长，按上下端排好，捆成小捆，埋于地下保存。埋时不要平放而应稍作倾斜，并将枝条的上端朝下放置。因植物体内的生长素多集中于顶端，枝条倒置能促进将来生根一端的伤口加速愈合。到第二年春取出，直接扦插于预定的芽接畦地。此法较前者省事，能缩短育苗期，但成活后必须加强肥水管理以促进生长，至秋方可供作砧木用。
十姊妹枝条长，也可于秋季先分段芽接其上，成活后再照前将枝条剪成小段、捆把、埋藏。但在分段剪截枝条时应考虑接芽在每小段中的位置，以中部或再稍偏下一些较为适合，目的是使扦插后接芽能在土面之上且接近地面。枝条埋藏至春暖刨出扦插，这时砧木生根，接芽萌发新枝，二者同时并进，更简便省事。
芽接前的准备
雨季过后即可开始作芽接准备。先将田地的杂草除净，将砧木距地面30厘米以下的分枝全部剪去。十姊妹的砧木还要剥掉芽接部位的茎刺，扫除障碍以便操作。
芽接所用枝条应选当年生充实健壮者，每段枝条以中间部位的芽最充实适用。碧桃、榆叶梅之类常三芽聚在一起，即叶芽居中，两枚花芽分列两侧。取芽时应将两个侧芽去掉，以免空耗养分。
用作接芽的枝条，应首先将叶片剪掉（要保留叶柄），以防止枝条内的水分蒸发。然后妥为保管，可将枝条的下端浸入水桶内，或用湿布包裹，置于阴凉处。
芽接
芽接的方法很多，如片芽镶接、丁字形芽接、工字形芽接、管形芽接等。但无论采取何种方式，重要的一点是使接芽与砧木二者的形成层相接。现以前两种芽接法为例，介绍具体操作方法：
1.片芽镶接 是一种常见的芽接方法。用适当大小的芽接刀一把，于枝条上以芽为中心，用刀将其上、下、左、右的皮层各切一刀，然后再用刀尖轻轻将切断的皮层翘起揭下。同样，也于砧木选定的芽接部位挖去一块四方的皮层，然后将接芽贴于其上。注意接芽的方向要向上，四周边缘要靠紧，且操作要迅速勿使芽片干燥。常见有人将芽片取下后立即含于口中，待砧木做好缺口后再拿出贴上。接芽贴好后要用塑料带缚牢，捆缚时要将芽及所附的叶柄露出。
2.丁字形芽接 也是常用的芽接方法，因为其所取芽片如盾状，因此也称盾形芽接。切取芽片时可将枝条用手倒提，于芽的下方2厘米处用刀做20°至30°角向芽的上方斜削。削至芽上1厘米处停止，再于此处横切一刀连同木质部一起将芽取下，即成盾形。
将砧木计划芽接处用刀割一丁字痕，其横线宽约1厘米，纵线长约3厘米，再用刀尖沿纵线将皮翘开。将备好的盾形芽片去掉所附带的木质，以手持叶柄沿砧木翘开的皮层由上而下将芽片插入。注意插后芽片的上端边缘要与砧木上的横切线紧密相接。最后同镶接法一样用塑料带缚牢。
接后管理
芽接后一星期可检查成活情况。如芽片所附带的叶柄一触即掉，芽片的颜色仍然保持青绿而有生气，即为接活的标志，否则可抓紧时间重新补接。
芽接成活后于翌春发芽前可将捆缚物去掉，以免接芽及砧木的生长受到抑制。接芽发芽后可将接芽上部的砧木保留20厘米至30厘米剪掉。待接芽生长至相当高度时再缚于其上，作为防风吹折用的支柱。其所生的砧芽可暂保留一部分以供砧木制造养分，其过多部分应随手掰除。以后至接芽生长旺盛时，再将砧芽全部剪掉。
在成活后的养护中要注意浇水、施肥、松土、除草、排涝等项措施，以促幼苗茁壮成长。一般经过一年的培养，于第二年的春季即可上盆或定植。
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